기후가 바뀌니 오메가 3도 변한다

♡ 안녕하세요? 독자 여러분~

 

필자는 우리나라에 생활한 지 40년이 다 되어가고,

 

부산에서 대부분의 시간을 보냈습니다. 

 

최근 몇 년 전부터 새롭게 드는 생각이 있는데,,, 

 

여러분 우리나라 날씨 정말 이상해 지지 않았나요?

 

겨울이 생각보다 너무 더웠다가, 또 너무 추웠다가, 눈이 많이 왔다가, 더웠다가, 

 

비가 왔다가, 추웠다가, 더웠다가... ,...

 

지금껏 살아보면서 느끼지 못한 '이상한 기후'입니다. 

 

 

요즘 건강, 영양제 등에 대한 리서치와 글을 작성하다 보니, 

 

이상 기후와 오메가 3가 서로 연관되는 부분은 없는지 문득 궁금해졌습니다. 

 

기후가 바뀌면 오메가 3의 원료가 되는 생선? 들의 거주지? 포획지? 가 변할 테고, 

 

이에 따라 오메가 3의 생산, 유통, 판매 등에 변화가 있지는 않을지 막연히 생각해 보았습니다. 

 

 

이런 물음에 답해 보기 위해, 이 글을 준비하였습니다.

이상기후와 오메가3?

 

 

이상기후(기후 변화)는 해양 생태계에 상당한 영향을 미치고 있으며,

 

이로 인해 오메가 3의 주요 공급원인 어류의 서식지 변화가 발생하고 있습니다.

 

이는 결국 오메가3 공급과 가격, 품질에도 영향을 미칠 수 있는 중요한 문제입니다.

 

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1. 이상기후가 어류 서식지에 미치는 영향

 

이상기후는 해양 온도 상승, 해류 변화, 해양 산성화 등을 초래, 어류의 생태에 변화를 일으킵니다.

 

주요 영향은 다음과 같습니다.

 

▷ 해수 온도 상승

• 오메가 3이 풍부한 **등 푸른 생선(고등어, 정어리, 연어, 참치 등)**은 차가운 바다를 선호합니다.
•  그러나 해수 온도가 상승하면서 서식지가 북쪽으로 이동하고 있습니다.
•  예: 북태평양 연어가 점점 북극해로 이동
•  예: 북해와 북대서양의 고등어 어장이 점점 북유럽(노르웨이, 아이슬란드)으로 이동
•  이로 인해 기존 주요 어장(일본, 한국, 미국 서부, 남유럽 등)에서 어획량이 감소하고 있습니다.

▷ 해류 변화

•  해류의 흐름이 바뀌면 플랑크톤 분포도 변화하게 됩니다.
•  플랑크톤을 먹고사는 작은 어류(정어리, 멸치 등)의 이동이 바뀌면, 이를 섭취하는 대형 어류(연어, 참치 등)의 이동도 변동됩니다.
•  결과적으로, 어획 가능 지역이 변화하고, 어획 비용이 증가하게 됩니다.

▷ 해양 산성화

•  CO₂ 증가로 해양 산성화가 진행되면서 연어, 정어리 등의 번식과 성장에 영향을 미칩니다.
•  특히 어류의 먹이 사슬에 있는 크릴새우(오메가 3의 직접적 원천)가 감소할 가능성이 있습니다.
•  이는 곧 오메가3 함량이 높은 어류의 개체수 감소로 이어질 수 있습니다.

기후 변화로 어류의 생태에 변화가 일어나고 있습니다

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2. 이상기후가 오메가3 공급과 가격에 미치는 영향

 

이상기후에 따른 어류 서식지 변화는 오메가3 공급망에도 직접적인 영향을 줍니다.

 

▷ 어획 비용 증가

• 어류가 기존보다 더 먼 곳으로 이동하면서 어획 비용이 증가할 수 있습니다.
• 결과적으로, 오메가3 보충제 원료 가격 상승으로 이어질 가능성이 큽니다.

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▷ 품질 및 영양소 변화

• 환경 변화가 심한 지역에서는 어류의 영양소 조성에도 변화가 나타날 수 있습니다.
• 일부 연구에서는 해양 온도가 높아지면 어류의 지방산 함량(특히 DHA/EPA 비율)이 감소할 가능성이 있다고 보고하였습니다.

▷ 어류 대체 원료(미세조류 등) 개발 증가

• 기후 변화로 인해 전통적인 어류 기반 오메가3 공급이 불안으로, 미세조류(알게)에서 추출한 오메가 3이 주목받고 있습니다.
• 식물성 오메가 3(EPA/DHA 함량이 높은 미세조류 오일) 제품이 늘어날 전망입니다.
• 하지만 미세조류 기반 제품은 아직 가격이 높은 실정입니다.

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3. 대응 방안: 지속가능한 오메가3 확보 전략

이상기후에 대비해 안정적인 오메가3 공급을 위한 대안이 필요합니다.

▷ 지속 가능한 어업 정책 도입

• 어획량 제한 및 보호구역 설정을 통해 무분별한 남획을 방지
• 해양 보호구역 확대를 통해 서식지 변화에 따른 피해 최소화

▷  대체 원료 개발

• 미세조류(Algae) 기반 오메가3 연구 및 생산 확대
• 식물성 원료(아마씨유, 치아시드 등)에서 오메가 3 추출 기술 개선

▷ 공급망 다변화

• 특정 지역(북유럽, 북태평양 등)에 의존하는 것에서 벗어나 다양한 지역에서 어획 및 원료 조달
• 육상 양식(예: 연어 양식) 기술 발전을 통한 안정적인 공급망 구축

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 정리해 보자면

 

이상기후로 인해 오메가 3의 주요 공급원인 어류의 서식지가 변화하면서,

 

'어획 비용 상승, 품질 변화, 공급망 불안정 등의 문제가 발생'하고 있습니다.

 

이에 따라 지속 가능한 어업 관리, 미세조류 기반 오메가3 개발, 공급망 다변화 등의 해결책이 필요합니다.

 

앞으로 오메가 3을 구매할 때도 친환경적이고 지속가능한 방식으로 생산된 제품인지 확인하는 것이 중요할 것입니다. 

 

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