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영양상식1
당근을 먹으면 시력이 좋아진다? 진실은 따로 있다
당근을 먹으면 시력이 좋아진다? 진실은 따로 있다“당근을 먹으면 시력이 좋아진다는 말, 믿고 계셨나요? 이 말의 기원과 과학적 근거를 통해 우리가 알고 있던 상식의 진실을 파헤쳐봅니다.”“‘눈이 나빠졌으면 당근 먹어!’라는 말을 들어본 적 있으신가요? 부모님이나 어른들에게 한 번쯤은 들었을 이야기죠.하지만 정말 당근을 먹으면 시력이 좋아질까요? 이 말의 기원은 놀랍게도 제2차 세계대전 당시의 정보전에서 비롯된 ‘전략적 루머’였다는 사실, 알고 계셨나요?”당근은 베타카로틴이 풍부한 채소로, 우리 몸에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 실제로 비타민 A가 부족하면 야맹증이나 각막건조증 등의 눈 관련 질환이 발생할 수 있기 때문에, 당근을 포함한 적절한 영양 섭취는 분명 중요합니다.그러..
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